Месо от предната част на прасето с богат вкус и добра мраморираност.
Идеално за печене, задушаване, бавно готвене и дърпано свинско.
Студено-пушено
Съставки: свинско бон филе, сол.
Условие на съхранение: от -1С до +4С
За директна консумация.
Сочно месо от ребрената част на прасето с естествено съдържание на мазнини.
Подходящо за барбекю, скара, печене на фурна и бавно готвене.
Постно и крехко месо от задния бут на прасето.
Подходящо за печене, пържоли, задушаване и приготвяне на шницели.
